Mancare distractiva :-)

De facut si mancat impreuna cu copiii…in caz ca n-aveti idei pentru week-end-ul care vine…Dovlecei umpluti…ta daaaa!:::

Dovlecei umpluti

DSC06894

Ii umpleti dupa inspiratia voastra.

Noi am folosit ceapa verde inabusita Peste care am adaugat orez nefiert, spalat in cateva ape, cateva stafide, cateva nuci, condimente (cimbru si seminte de marar uscat). Plus miezul care a rezultat de la scobitul dovleceilor, calit la foc mic cu putin ulei pana s-a evaporat zeama lor aproape complet.

Totul acoperit de suc de rosii, apoi lasat la cuptor pana se rumenesc dovleceii frumos.

Sotul nici nu s-a prins ca nu au carne 🙂

Si, in caz ca n-aveti idei de cadouri pentru cei dragi (sau mai degraba cele drage), ia uitati ce cosulete am tot pregatit in ultima vreme…ca nu stiu daca apuc sa le fac articol separat…

Idei de cadouri pentru doamne

Acestea fiind spuse, va urez dupa-amiaza frumoasa. Si mai rezistati putin, ca vine week-end-ul acus-acus…

 

 

Anunțuri

Sanzienele

Ca tot ma intreba Alina la ce sunt bune sanzienele pentru piele…

Pai iaca la ce (spicuiesc dintr-un articol gasit in Formula As):

  • la vindecarea ranilor,chiar si a celor vechi, a cicatricilor; ajuta  la refacerea epiteliului;
  • pentru tratarea tuturor infectiilor de la nivelul pielii, combaterea suprainectarii;
  • pentru ameliorarea/calmarea eruptiilor de tot felul, a blandelor, ciupiturilor;
  • impreuna cu alte tratamente interne detoxifiante preparatele pe baza de sanziene (tincturi, macerate, ceaiuri) ajuta chiar la tratarea plagilor canceroase ori psoriazice. Doamne fereste…sa n-ajungem pana acolo…

Cine vrea sapun cu sanziene mai am cateva bucati prin camara…

Bunul pelin

Bun pentru ca ne fereste de bolile pielii, pentru ca mai potoleste ciupercile si iritatiile care au luat-o razna, pentru ca domoleste transpiratia excesiva cu care ne confruntam pe canicula asta.

E acelasi sapun pe care il stiti, din doua uleiuri simple, masline si cocos. Plus argila, pudra si ceai de pelin adunat de mainile noastre de pe coclaurii de bastina. Si ceva uleiuri esentiale de plante aromate: salvie si roinita.

Nu miroase fancy, miroase a buruieni si a pamant.

Menta si aloe

Cautam cu totii prospetimea si racoarea pe caldurile astea. Nu?

Asta am vrut si eu de la sapunul acesta: sa fie fresh. E primul sapun pe care il fac cu gel de aloe (contine cam 3/4 uleiuri saponificate si nesaponificate si 1/4 gel de aloe).

L-am parfumat cu uleiuri esentiale de menta si anason; culoarea e data de pudra de patrunjel uscat.

Iata-l proaspat taiat, cu masinaria facuta de mainile dibace ale varului meu, care m-a scapat de stresul pe care il aveam cu taiatul sapunului…prima unealta cu care taiam sapunul a fost manufacturata de sot…si seamana cu ceva din epoca medievala :-)…poate asa se intelege ca e aproape imposibil ca sapunurile sa aiba un gramaj fix.

Cine vrea sa incerce sapunul (care e potrivit pentru toate tipurile de piele, mai putin cea supersensibila sau a copiilor) o poate face incepand cu inceputul lunii iulie.

Comenzi speciale

Am facut o droaie de chestii „unicat” pentru prieteni; m-am gandit ca ar fi bine sa incep sa le expun aici, poate mai inspira si pe altii.

De pilda masca de par, pentru C., cu proteine din grau si ylang-ylang:

Masca pentru par

Se aplica pe parul umed, curat;  se lasa cateva minute sa actioneze, se clateste cu apa calduta. Lasa in urma un par lucios, viguros, cu miros placut, usor de pieptanat.  Proteinele din grau chiar fac treaba buna in fortificarea parului. E o masca potrivita in special pentru parul uscat sau chinuit de procedurile de vopsire.

Roll-on inodor cu aloe vera, piatra de alaun si alantoina. Pentru o amica ce foloseste parfum si a cerut sa lasam deoparte uleiurile esentiale, sa nu se combine mirosurile.  Potrivit si celor cu piele sensibila, usor iritabila, puberilor.

Roll-on cu piatra de alaun si aloe vera

Roll-on cu piatra de alaun si aloe vera

Procentul mare de piatra de alaun si apa de hamamelis, cu rol astringent,  tin la distanta cu brio mirosurile urate. Alantoina (din radacina de tataneasa) si gelul de aloe vera calmeaza pielea iritata, deodorantul poate fi folosit si dupa epilat .

Compozitia este de tip gel, usor de aplicat. Inca nu m-am hotarat daca sa merg pe varianta de recipient din plastic sau  din sticla…care e  mai aratos si mai sanatos, dar se poate sparge.

 

Minunata paine cu maia

Pentru cine nu o cunoaste, painea cu maia e paine adevarata, la 1000 de ani lumina distanta fata de painea cu drojdie,  chiar facuta in casa. Ca sa nu mai vorbim ca n-are nici o legatura cu cartonul vandut prin magazine pe post de paine.  Painea cu maia este  pregatita doar din ingrediente „biblice”. Adica din apa, faina si sare, cum spune Codruta de la Codru de paine. Pregatirea ei cere atentie si daruire. Si timp. Procesul de preparare al painii cu maia dureaza cateva zeci de ore (de azi pe maine :-))

Rezultatul insa e ceva care te va umple de satisfactie. Nu pot sa va descriu bucuria mea de dimineata, cand am scos din cuptor ceea ce vedeti mai jos, cu tot cu mirosul acela acrisor, indescriptibil; cu tot cu simfonia cojitei, de care se pomeneste in Ratatouille. Am stat si am adulmecat-o si i-am dat tarcoale vreo ora :-):

paine cu maia Paine cu maia paine cu maia paine cu maia naturala Paine cu maia paine cu maia Paine cu maia

 

Cine face deja astfel de paine, isi va da  seama dintr-o ochire ce mai am de imbunatatit si ce mi-a iesit bine. Trebuie sa-mi procur banetoane (cosuletele in care creste painea) si instrumente speciale cu care se fac acele incizii „on top of the bread”, care mie nu prea mi-au iesit foarte estetice folosind cutitul din dotare.

Pana una alta, am ceea ce este cel mai pretios: vointa de a face astfel de paine, care e un lucru migalos, dar nepretuit pentru sanatatea familiei mele. Si maiaua:

Maia naturala pentru paine

Minunata maia, care prin actiunea sa de durata din timpul dospirii face ca toti nutrientii din cereale sa ramana  intacti in paine, astfel incat sa ne hranim cu ceva valoros, usor digerabil si asimilabil. Ceva atat de diferit de painea cu drojdie industriala, care dospeste in graba. Eu, cand fac paine cu drojdie in casa o las la crescut o ora-o ora si ceva. Dar sunt convinsa ca industrial timpul acesta este mult scurtat, ca doar traim in secolul vitezei. Oricare ar fi timpul de dospire atunci cand se foloseste drojdie rezultatul e acelasi: in urma fermentarii ei va rezulta alcool, valoarea nutritiva a cerealelor scade, painea rezultata este saraca si greu de digerat. In felia de paine vor predomina lucruri care ingrasa, nu lucruri care hranesc.

Multumesc tuturor celor care m-au facut sa respect painea, sa-mi fie draga:

Bunicii, care robotea desculta prin curte din zori si pana-n seara si era in stare sa faca in doi timpi si trei miscari turte pe plita, cu gust inconfundabil.

Mamei, care umplea iarna casa de mirosul painii coapte in soba, dupa ce se dogorea vapaia jarului.

Fetelor de la De-a Brutaria, de la care am luat acum vreo doua luni o paine cu maia si gustul ei m-am hotarat instantaneu sa nu mai mananc alt fel de paine.

Codrutei, de la Apa.Faina.Sare, de unde-am preluat retetele de maia si de paine.

Cristinei si lui Gabi, care habar n-au ca i-am cunoscut la timpul potrivit si ca m-au determinat sa le urmez exemplul si sa fac paine cu maia 🙂

Si acu’ ma duc sa mananc paine cu unt si miere…si ce bruschete am sa fac maine :-)…